餃子をBBQで焼きます!

『手作りにんにくたっぷり餃子』を鉄板で焼くのが我が家の定番

我が家のBBQでは、お肉・焼きそばといった定番BBQ料理に加えて、『手作りにんにくたっぷり餃子』を作って、鉄板で焼いて食べるのが定番となっています。

 

豚挽き肉に、ニラとキャベツの千切りとしょうが、にんにくを多めに入れて、何回も何回も混ぜて最後に、醤油・酒・ごま油で味をつけて、更に混ぜたものを餃子の皮に包みます。
私の得意料理の1つで、皆が美味しいといって食べてくれるので、人が集まるBBQの時にも出すようになったのが始まりでした。

 

鉄板でジュージュー焼いて焦げ目まで美味しい餃子。
焼くほうも、食べるほうもビールを飲みながらっていうのがお約束です。

 

ビールを飲まない方や、子供たちにも大人気の餃子。
手作りおにぎりを食べながら、餃子食べます。

 

スーパーマーケットで売っているようなチルドの餃子でも、冷凍餃子でも、焼くだけなので簡単に美味しく出来上がります。

 

もしも残ったら、焼きそばのお肉・お野菜と混ぜてしまいます。
リメイクも出来る餃子、本当にBBQにお勧めです!!

 

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