BBQでは焼き鳥です!

我が家のBBQでのメインは"焼き鳥"です♪

我が家のBBQでのメインは大きなお肉でもなくカラフルな串焼きでもなく、、、焼き鳥です!

 

もう焼き鳥ばかり食べます!
これはBBQなの?というくらいに焼き鳥です。

 

焼き鳥は業務用スーパーに行き発泡スチロール一ケース分買ってきます。重い。。。

 

おもにモモとネギマを大量購入、家の庭で備長炭を焚いてまるでロボットのように焼き続けます。
くるくるくるくる、、、延々と20本前後を一気に焼き続けます。

 

串なので落とす心配もあまりなく手も汚れず、結構なラフスタイル、そして異常に庶民感を味わえるのが家のBBQ。
たまに肉も焼くのですがやっぱりうちでは焼き鳥が人気です。

 

そのあいだに炭の下にアルミホイルで包んだりんごとジャガイモを仕込んで置きます。
ジャガイモはいわずもがな、焼きりんごは汁がシジュージューと出で美味です!

 

ご飯は簡単にたべれるように長方形の海苔にはさんで折りたたみ、座布団のようにぺっちゃんこにして食べます。
これ、便利でおいしいです。我が家では”せんべい”と呼ばれてます。

 

そんな感じであんまりにも大量に焼き鳥を焼きすぎるのでご近所さんを呼びにゆくフリーダムBBQなのでした。

 

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