安いお肉をやわからくする下ごしらえレシピ

高級なお肉じゃなくても柔らかいステーキに大変身!

わが家では四季と関係なくバーベキューを楽しむことが多いです。
お隣さんや親戚を呼んだりして十数人規模で大人も子供も楽しくわいわいと楽しくやるのが定番。

 

野菜や魚介類から始まりたくさんある具材の中でやっぱり一番の人気なのはステーキです!
大人にも子供にもすぐ食べてなくなってしまうんですよね。

 

大人気の秘訣はおろしたキウイと醤油・みりん・ニンニクをジップロックに入れて一緒につけておくことなんです。

 

切っただけの野菜やちょっとさばいて出来る魚介類なんかはすぐにプレートの上に置けちゃうんですがステーキだけはわが家の特製タレで下ごしらえが必須。
ステーキって部位・種類にもよるんですが安いお肉があら不思議!
高級で柔らかいステーキに変身してしまうんです。

 

大人数で食べるときには高級なお肉には手が出しずらい…そんなわが家にピッタリなやわらかステーキ。
この夏バーベキューをする前にちょっとした下ごしらえで変わります!

 

ぜひお試しあれ。

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